我是腌了一夜，第二天晾干，大火烧油锅，轻弹少量水试油温，有滋滋炸响就下鱼。一锅下个三片互相不挨着，过一会轻晃锅，再拨开鱼块，这是不粘的关键，鱼块硬了就头道完工。我不会做菜，是看了大家的评论总结的，非常成功，鱼肉非常香、脆、软。谢谢博主，谢谢大家🙏！就是有一个问题，同样500克水，为什么我的汤那么多呀，还有味道也不重，所以盐适量是多少呀？🙏
iPhone 拍摄于
2023-12-18 20:22:37
材料：草鱼、材料：小葱、材料：盐、材料：料酒、材料：生抽、材料：姜、材料：食用油、酱汁：纯水、酱汁：八角、酱汁：桂皮、酱汁：花椒、酱汁：细砂糖、酱汁：醋、酱汁：老抽、酱汁：生抽、酱汁：料酒、酱汁：盐
综合评分 8.3 （七天内 1 人做过）
-
绿蝴蝶 宣城 | 2023-12-18 | 回复二炸后香死个人👍
