【高含水量烫种小吐司，加倍松软图片】Temple波波

Temple波波做过高含水量烫种小吐司，加倍松软

来不及拍照，很好看的吐司～
方子乘两倍，做了四条450g（180g一个团子），加一个250g水立方（273g入模），很不错很好操作～尝试了轻度擀卷，也完全hold得住～

#宵夜•2023年12月18日#

iPhone 拍摄于 2023-12-18 21:52:09

面包粉、鲜酵母、奶粉、盐、糖、炼乳、全蛋液、牛奶、水（建议至少预留40克）、烫种、黄油

综合评分 9.4

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