不飞成都也能吃上麻辣鲜香的冒烤鸭！
材料：鸭腿
做法：
1.鸭腿泡出血水，控干水分加入葱、姜、1勺椒盐，适量的东古姜葱料酒，摸匀冷藏1-6小时
2.冷藏好的鸭腿去除香料，上锅蒸30分钟
3.蒸好的鸭腿裹满淀粉，起锅烧油，鸭皮朝下加入锅中，边压边煎，煎至两面金黄捞出
4.锅留底油，加入葱、姜爆香，加入1勺豆瓣酱、1块火锅底料，炒化，加入1勺辣椒面，炒香，加入适量开水，加入1勺东古一品鲜鸡粉、1勺盐、1勺糖、2勺东古金标生抽
5.煮3分钟捞出料渣，加入自己喜欢的配菜，煮熟捞出铺底，加入鸭腿，煮3分钟捞出，加入蒜、1勺辣椒面、葱、芝麻，泼入热油即可完成
#家常菜# #东古美食厨房#
材料：鸭腿
做法：
1.鸭腿泡出血水，控干水分加入葱、姜、1勺椒盐，适量的东古姜葱料酒，摸匀冷藏1-6小时
2.冷藏好的鸭腿去除香料，上锅蒸30分钟
3.蒸好的鸭腿裹满淀粉，起锅烧油，鸭皮朝下加入锅中，边压边煎，煎至两面金黄捞出
4.锅留底油，加入葱、姜爆香，加入1勺豆瓣酱、1块火锅底料，炒化，加入1勺辣椒面，炒香，加入适量开水，加入1勺东古一品鲜鸡粉、1勺盐、1勺糖、2勺东古金标生抽
5.煮3分钟捞出料渣，加入自己喜欢的配菜，煮熟捞出铺底，加入鸭腿，煮3分钟捞出，加入蒜、1勺辣椒面、葱、芝麻，泼入热油即可完成
#家常菜# #东古美食厨房#
Android 拍摄于
2023-12-19 16:26:00
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