下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.4
白菜
8.5
羊肉
8.5
萝卜
8.2
山药
7.3
虾
6.8
娃娃菜
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
cheese口感的南瓜蛋糕(极简零失败)
古川kotori做的cheese口感的南瓜蛋糕(极简零失败)
古川kotori
做过
cheese口感的南瓜蛋糕(极简零失败)
#下午茶•2023年12月19日#
按照方子做了一遍,记录一下具体细节。油改用了黄油,方子用了8寸模具,我用了6寸的、最终成品比较厚,烤箱后期增加了150度20分钟的烘烤时间,前期根据烤箱火力调低了一些温度,但是表面颜色还是有些过头。
因为南瓜的口感湿润度原因、烤出来比较厚的蛋糕体会容易腻,下次再次尝试时需要换成大面积的烤盘,同时减少时间。
iPhone 拍摄
于 2023-12-19 19:10:07
赞
cheese口感的南瓜蛋糕(极简零失败)
南瓜
、
细砂糖
、
奶粉
、
油
、
低筋面粉
、
玉米淀粉
、
鸡蛋
综合评分
7.8
厨娘阿蒙
4 赞
0 回应
登录查看全部回应
古川kotori的厨房
9
关注
|
52
作品
关注
古川kotori的其他作品
全部