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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
车车的下厨日常做的Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
车车的下厨日常
做过
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
打面时候 面温高了,组织看起来没有那么好，不过挺好吃的，再试试减糖。下次做，跟波兰种一起，做水解面团，牛奶少放10。温度160 200 这次 180 200上色太快了。
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于 2023-12-20 07:44:25
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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
高粉
、
水
、
酵母
、
高粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
黄油
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8.6
（七天内
7
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天然气小姐—Ariel
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