按照楼主的菜谱调整了下，味道不错。
配料:洋葱1个，胡萝卜4根，羊排700g，盐，孜然。
1、备菜:
羊排切小段，浸泡血水，沥干；
洋葱切丝，胡萝卜去皮切条；
大米4杯浸泡30分钟以上（5-6人份）
2、倒油烧热（多一点），洋葱放下去炸香至焦黄色，捞出，放入处理好的羊排，不断翻炒至羊金黄色（多炒一会儿），羊油冒出来，放温水（多倒一点，会蒸发，还要留一点煮饭），烧开后把泡沫打掉，转小火把羊肉煮酥（大约90分钟）。
3、将煮好的羊排连着汤汁倒入，倒入浸泡的大米，水正好没过大米就好，多的瓢掉，这样煮出来的饭粒粒分明，按正常的煮饭按钮就好了。