【极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私图片】喜欢吃的妖

完全按这个方法做的，就是最后酱的时候放的买的料包，因为在外边，条件有限，中途加了盐，煮完后，怕不咸，又泡了一夜，切的时候就有点散，后来放冰箱冷藏了一夜，再切就成型了，吃的时候拌了辣椒油，这个方法真不错，很好吃，下次做不泡了

Android 拍摄于 2023-12-20 20:37:22

整条牛腱（不要切开）、食盐（尽量用粗盐）、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、丁香（公的）、香叶、陈皮（不是桂皮）

综合评分 9.5 （七天内 64 人做过）

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