记录一下，不知道算不算成功了。180℃烤了23分钟，17分钟盖锡纸。因为莫名其妙的原因改了很多地方。切黄油那部分切不到用手指捻的。面粉用的150g低筋+100g高筋，糖+牛奶+草莓酱+鸡蛋制成了混合液体，减了20g糖，减了10g牛奶，加了30g草莓酱。最后感觉黏哒哒的少加了20g混合液体。最开始擀的时候黏糊糊的，最后一次就不黏了，不知道哪里出了问题，好像哪里都有问题……香草精加了1/3，可能不到1/3，热的时候吃香草精味道有点重。等冷了再试试。
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2023-12-20 21:08:51
一、粉类材料（混合均匀）、面粉（无论什么面粉都可以做司康，但不要用高筋，避免起筋）、盐、泡打粉（不可替代，只有酵母的请去找酵母的菜谱，我这是泡打粉菜谱，回答不了酵母的问题）、细砂糖（这个糖量是不放配料（蔓越莓/巧克力/蓝莓等会增加甜度）的原味司康，且是甜口不需要配果酱吃的，所以糖度比较足，要加料或者不喜甜的，可根据个人口味减少）、二、液体材料（混合均匀）、淡奶油（可用牛奶替代）、鸡蛋（中等大小，鸡蛋太大会直接影响液体的多少，如果鸡蛋比较大请一定一定不要把液体一次性倒完）、香草精、三、必备材料、无盐黄油（冰）、四、其他添加材料（可要可不要）、如蔓越莓/高温巧克力豆等，根据个人口味选择
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