还好减半做了，烤箱不大，正好六个一烤盘，包体含水量比较低，多加了一些牛奶，其他都按配方。刚出炉底部是脆的，巨好吃。感觉有一点点咸，下次要少放盐。#下午茶•2023年12月24日#
iPhone 拍摄于
2023-12-24 15:15:48
主面团、活性干酵母粉（active dry yeast)、高筋面粉、盐、无盐黄油（室温软化)、白砂糖、小肉蔻粉 cardamom（选用）、全脂牛奶（温度30C/86F）、中等大小鸡蛋、馅料、红糖、肉桂粉、表面用料、表面蛋液、糖粒装饰
综合评分 9.1
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