最近几年，每年冬天都要长10斤肉。然后从春天到夏天一般会减8斤。（数学好的你懂得。）没有特别刻意的去减肥，主要因为是夏天食欲没那么好。我一直以为是天热做完饭就没胃口了。最近我才意识到，这可能和做饭没什么关系，根本就是热到没有食欲啊。没有食欲的直影响，就是这个礼拜根本不想做饭。总是告诉自己反正做了也没人有胃口吃，所以总是随便的糊弄他们。可是这几个人胃口为什么总是那么好。

我喜欢用排骨上那一溜软骨的部分炖汤。
先把猪软骨用重盐腌制半小时。
焯水洗净。
放足够的水小火慢炖一小时。
一整个佛手瓜去皮去核。切和排骨差不多的大小的块。冲洗干净佛手瓜的粘液。
放入排骨汤中，炖15分钟。
调盐出锅借口。
特别清淡，爽口的汤，夏天喝正好。