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商用版空心圆油饼(一斤面能炸15个)
彼岸的苏菲做的商用版空心圆油饼(一斤面能炸15个)
彼岸的苏菲
做过
商用版空心圆油饼(一斤面能炸15个)
感谢楼主靠谱的方子,试做了2次,终于做出了自己喜欢的口感的油饼。油饼剂子一定要抻得够薄,可以把剂子放在左手,右手转着圈去抻。图里是80g的剂子,觉得油饼有点大,下次剂子改成65g。
Android 拍摄
于 2023-12-26 18:12:12
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商用版空心圆油饼(一斤面能炸15个)
面粉
、
食用油
、
盐
、
泡打粉
、
酵母(安琪)
、
开水(沸水)
、
凉水
综合评分
8.8
徐小厨1991
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