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秋天里的美味【板栗烧鸡】含板栗不糊汤的小秘诀
一只啾咪做的秋天里的美味【板栗烧鸡】含板栗不糊汤的小秘诀
一只啾咪
做过
秋天里的美味【板栗烧鸡】含板栗不糊汤的小秘诀
味道很好,记录一下过程:①板栗洗净沥干水,鸡腿肉430克焯水沥干备用,并准备适量开水;②准备葱姜蒜、干辣椒、香叶、八角,准备调料(三勺生抽➕一勺老抽➕少许糖➕一勺蚝油);③铁锅烧热倒油,下板栗仁翻炒后盛出,后将葱姜蒜入锅爆香,放入鸡块翻炒至微微焦黄,下入干辣椒、八角、香叶,沿锅边淋一圈料酒,继续翻炒;④倒入调好的调料,翻炒均匀,转入砂锅,加开水炖煮至板栗软糯。
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于 2023-12-26 18:34:57
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秋天里的美味【板栗烧鸡】含板栗不糊汤的小秘诀
板栗
、
大鸡腿
、
葱姜蒜
、
生抽
、
黄豆酱
、
老抽
、
白胡椒粉
综合评分
8.0
(七天内
3
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隽永非凡
5 赞
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