#午餐•2023年12月26日# 家常肉酱刀削面：
😘猪肉剁小丁，胡萝卜、土豆、木耳切小丁，番茄去皮切小丁，葱姜蒜切碎。
😘炒锅烧热，放菜籽油，放葱姜蒜爆香，放猪肉翻炒，放料酒，生抽，老抽翻炒至变色，放番茄丁，胡萝卜丁，土豆丁等翻炒，加水慢炖至熟，放盐，鸡精等调味备用。
😘另取锅添水烧开，放入刀削面，用筷子抄开，水开点凉水，转中小火5分钟左右，捞碗里。放入肉酱拌匀即可享用，刀削面筋道爽滑口感好！
😘😘😘刀削面耐煮不易断，我是煮面炒菜同步进行，大家可以根据自己的情况灵活掌握。