oliver奥利弗
分享作品 早餐•2023年12月29日
记录:350克T65，50克鲍勃全麦，160克鲁邦种，280克冷藏水水合1小时，加鲁邦种，分三次后加水35克，打至面团光滑出薄膜。折叠两次，加香肠芝士丁100克。发酵1.5到两倍大冷藏5小时。分割，28度二发40到50分钟烤。总含水量80%#早餐•2023年12月29日#
iPhone 拍摄于
2023-12-29 11:04:48
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