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fuping1984做的午餐•2023年12月29日
fuping1984
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午餐•2023年12月29日
#午餐•2023年12月29日#
2斤肋排冷水泡1小时,冷水下锅煮岀血沫
姜片,葱段,一个八角,一片香叶,一小段桂皮,一小把花椒
牛肋排和香料一起炒一两分钟,肉两面有点焦黄
加1勺老抽,1勺生抽,1勺盐,倒开水没过肉
全部装进高压锅,中大火25-30分钟
土豆,胡萝卜切块油炒一下,和肋排一起倒进锅里大火炖15分钟
加点鸡精,香菜,收汁岀锅
iPhone 拍摄
于 2023-12-29 11:19:11
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