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全新的新手做的自发面粉
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自发面粉
厨师机做白馒头
#自发面粉#
900g自发面粉
10g白糖
10g黄油
温水450g
厨师机1档5分钟和面
发酵烤箱30度发酵40分钟
厨师机3档2分钟排气
整形做成长条,切成一个个小馒头
冷水上锅,二发15分钟
开火蒸15分钟,闷5分钟后打开锅盖
None 拍摄
于 2023-12-29 22:37:16
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