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双倍浓郁椰香吐司
糯糯的糯做的双倍浓郁椰香吐司
糯糯的糯
做过
双倍浓郁椰香吐司
打面的时候超级香，面粉吸水性差点，减少15g的牛奶，出缸还是很粘，没用冷藏液体温度偏高了。估计是这个原因，二发八分满，上管165/下管195。入炉烘烤之后不涨了，不懂是不是酵母膨胀力不够还是其他原因。成品不够细腻。松软度还可以。还次试试冷藏液体，还会不会好些
#下午茶•2023年12月30日#
iPhone 拍摄
于 2023-12-30 20:19:17
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双倍浓郁椰香吐司
高筋粉
、
盐
、
细砂糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
椰浆
、
牛奶
、
椰子油
综合评分
8.6
啊呜511
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