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绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了!
意外之外-2做的绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了!
意外之外-2
做过
绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了!
好久没做了,2024开年来刷一下。加盖子上下230,27分钟。去盖180/205 10分钟。 出来底黑了,切开心子却还有点生,下次底下的温度要调低一点,或者放高一些。时间还是要再加10分钟。还有孔不够大,估计是水量不够。下次水还是要多加一些。盐也不能太少。
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于 2024-01-03 21:37:39
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绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了!
面粉
、
盐(可根据自己喜好适量减少)
、
酵母
、
水
综合评分
8.9
(七天内
2
人做过)
安闹闹的闹厨房
0 赞
2 回应
意外之外-2
01-03 |
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表面的硬壳真好吃,忍不住撕吧撕吧,吃了大半。
意外之外-2
01-09 |
回复
今天再刷。盐加到了8,吃不出来,下次可以加到10。面粉600克,水420左右,略黏。二发就是常温醒发一个小时15分钟左右。进炉后长得不大。带盖 220/230/20,去盖195/215/20。底颜色正好,但仍然没熟透。下次温度还是要追加上去。
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