下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
9.9
藕
8.6
秋葵
8.2
冬瓜
7.6
南瓜
7.5
丝瓜
7.3
紫薯
7.1
芋头
6.7
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
嘟嘟_moy8做的2024年01月04日
嘟嘟_moy8
分享作品
2024年01月04日
霉豆腐 5克毛霉菌加100克水 沾两遍 图2.3是三天发酵状态,图4是第四天,第九天发酵 没自然发酵香味 皮厚,味道不好,下次改进 用少量毛霉菌 实验
iPhone 拍摄
于 2024-01-04 21:11:19
赞
0 赞
1 回应
嘟嘟_moy8
01-17 |
回复
1月17晚上10点重新自然发酵霉豆腐
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
嘟嘟_moy8的厨房
5
关注
|
36
作品
关注
嘟嘟_moy8的其他作品
全部