下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
轻甜百合莲花盏
棉花糖2021做的轻甜百合莲花盏
棉花糖2021
做过
轻甜百合莲花盏
我共尝试了三次:第一次放了豌豆泥(图5、6),用的紫甘蓝调山药颜色,味道非常非常清新,但豌豆泥太稠了,味道有些喧宾夺主;第二次用的紫薯调色(图四),并用10克黄油炒了山药紫薯泥,蒸熟后加了桂花蜜,汤用的抹茶➕桂花蜜,未勾芡,味道过甜;第三次山药处理与第二次相同(图1、2、3),没用桂花蜜,抹茶➕糖➕勾芡,味道没有放豌豆泥自然,但也挺好吃,胜在快手方便。另外百合其实才是这道菜的主角,必须放足量!
iPhone 拍摄
于 2024-01-05 22:54:31
赞
轻甜百合莲花盏
兰州百合
、
铁棍山药
、
紫甘蓝
、
胡萝卜
、
小青金橘
、
太古罗汉果代糖
、
抹茶粉或菠菜汁
、
水淀粉
综合评分
8.2
阿修罗老巫婆
6 赞
0 回应
登录查看全部回应
棉花糖2021的厨房
36
关注
|
190
作品
关注
棉花糖2021的其他作品
全部