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水浴古早蛋糕(11寸加深款)
云裳_YZ做的水浴古早蛋糕(11寸加深款)
云裳_YZ
做过
水浴古早蛋糕(11寸加深款)
#宵夜•2024年1月6日#
第一次做古早蛋糕,还算成功!糖霜减到135克,其他完全按方子来,半小时后上管调低10℃,最后一刻钟盖锡纸,蛋糕局部上色偏深。下次可以半小时后盖锡纸,或者半小时后上管调低20℃。
Android 拍摄
于 2024-01-06 23:26:25
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水浴古早蛋糕(11寸加深款)
①蛋黄糊:
、
低粉面粉
、
玉米油
、
牛奶
、
蛋黄
、
②蛋白霜:
、
蛋白
、
柠檬汁
、
盐
、
糖粉
、
③模具:
、
11寸加厚方形模具
综合评分
8.7
_慧绘美食记_
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