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喜之焙24连小马芬
无邪的夭棘做的喜之焙24连小马芬
无邪的夭棘
做过
喜之焙24连小马芬
糖油减半，有点不甜，下次可以多加一点点糖，加了8g玉米淀粉（打发蛋白用）；
蛋黄面糊太浓，又加了温水，使蛋黄面糊可以流畅画8字为止；
温度上下120度烤了35分钟，150度3分钟上色。下次试试直接上下130度20分钟应该就够了。（我怀疑早就熟了，硬生生被我烤干了）
iPhone 拍摄
于 2024-01-08 22:55:47
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喜之焙24连小马芬
蛋白
、
蛋黄
、
低粉
、
牛奶
、
玉米油
、
细砂糖
、
柠檬汁
综合评分
7.8
清晨的星星-2
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