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脆皮肠--烤肠
漂亮玲儿做的脆皮肠--烤肠
漂亮玲儿
做过
脆皮肠--烤肠
买了3斤肉，留了一半，用另一半严格按楼主美食方：肉馅昨天拌好放冰箱冷藏一夜，今早开始灌，灌好放北面阳台晾至下午5点，肠不粘手，但感觉也没很好的皮肉粘连，怀着忐忑的心情煮肠，开始中小火至锅壁冒气泡，转小火慢煮，历时45分钟出锅（见图），尝了一小截，色香基本都行，味道感觉淡了点，明天另一半改进。
iPhone 拍摄
于 2024-01-11 18:44:55
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脆皮肠--烤肠
猪前腿肉
、
白糖
、
王守义十三香
、
食盐
、
蚝油
、
姜水
、
玉米淀粉
、
蜂蜜
、
味精
、
红曲粉
、
料酒
、
盐渍羊肠衣
综合评分
8.6
悠然爱烘焙
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