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潜能安然做的2024年01月12日
潜能安然
分享作品 2024年01月12日
《自晒干菜锦集》
湖南家家户户都有这道干菜,不光茄子,豇豆、四季豆、黄瓜、南瓜花、丝瓜花、木槿花等等都可以晒干,有的人还晒苦瓜干,然后用坛子装起来,等蔬菜青黄不接的时候吃
大太阳一次性哂干,不能淋雨,南瓜花花摘除花蕊,丝瓜花直接晒,晒干水份,装坛之前用开水清洗一下再晒干,再拌盐拌辣椒拌豆鼓再装坛子,
吃时可以和煎豆腐一起炒、炒苦瓜拌点这种干菜,苦味都会淡一点,
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于 2024-01-12 06:11:17
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