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面包
100%无糖无油全麦吐司!
小小那那做的100%无糖无油全麦吐司!
小小那那
做过
100%无糖无油全麦吐司!
失败了,二发发不起来啊,都成矮子了。还做了五个,浪费了很多全麦粉啊好心疼。含水量非常大,搅拌完都非常非常粘手没法整形。想了半天也真是找不出原因,唉,我还是放弃全麦面包吧。
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于 2024-01-13 00:52:58
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100%无糖无油全麦吐司!
烫种:
、
全麦粉
、
盐
、
糖
、
开水
、
主面团:
、
全麦粉
、
冰鸡蛋
、
冰牛奶
、
盐
、
谷朊粉
、
鲜酵母/干酵母
综合评分
9.1
贝塔吃了吗
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