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蛋糕
基础海绵蛋糕
Mindyt做的基础海绵蛋糕
Mindyt
做过
基础海绵蛋糕
糖85克，水饴换蜂蜜8克，成品较甜。上下火160，时间40分钟感觉长了，大概35分钟左右就好了。蛋液加糖和蜂蜜后坐温水（冬季水温80度吧）加热至40度左右打蛋器打发，打发完成后可不用坐温水，加面粉搅拌。牛奶黄油混合液温度40到50度。
#下午茶•2024年1月13日#
iPhone 拍摄
于 2024-01-13 15:47:27
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基础海绵蛋糕
鸡蛋
、
细砂糖
、
水饴
、
低筋面粉
、
A
综合评分
8.1
（七天内
1
人做过）
跟着小嶋做烘焙
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