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蒸米粉(肠粉酱汁)
唯恐做的蒸米粉(肠粉酱汁)
唯恐
做过
蒸米粉(肠粉酱汁)
加了香菇,好好吃😋
记录给自己看:
米粉用温水泡软,放点油抹匀,放蒸盘里,大火蒸6-8分钟。酱汁: 泡点干香菇或者总新鲜香菇,切小粒切片都行,几颗蒜切碎。调汁用3勺酱油,2勺蚝油,2小勺玉米淀粉,一点盐,全部放碗里,加满一碗水搅匀。小锅放一点油炒香菇和蒜末,再把调汁倒进去,稍微浓稠就关火。米粉蒸好直接淋在米粉上搅拌均匀就可以吃了。想吃肉的就把肉剁碎,用姜片,油盐酱油淀粉腌制一会,跟米粉一起蒸。或者两鸡蛋打碎最后3分钟倒进米粉里蒸,蒸太久硬了不好吃
iPhone 拍摄
于 2024-01-13 20:31:46
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蒸米粉(肠粉酱汁)
米粉(图为三人份)
、
瘦肉/猪杂
、
鸡蛋
、
葱花
、
胡椒粉
、
生抽
、
蚝油
、
盐
、
淀粉
、
水
、
油
综合评分
7.9
(七天内
1
人做过)
小翠姑娘c
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