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糖醋
糖醋排骨
trivisa做的糖醋排骨
trivisa
做过
糖醋排骨
1.想肉嫩买前排,想肉多买中排,要一整条购买
2.中火炒糖色,看见冒泡立马转小火
3.老抽可以不加,醋可以多放,不会很酸。提前准备好调料,一定要大火爆香
4.出锅前尝咸淡,决定放不放盐。不够酸先加点醋再收汁
5.肉有点柴,可能是焯水的原因?下次试试不焯水的
6.下次再注意一下调料配
7.出锅摆盘后记得撒少量葱花,香菜,白芝麻
None 拍摄
于 2024-01-14 13:05:26
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糖醋排骨
仔排
、
冰糖①
、
料酒
、
生抽
、
冰糖②
、
白醋
、
老抽
、
八角
、
香叶
、
小香葱
、
生姜
综合评分
8.5
(七天内
33
人做过)
是_煩
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