烤鱼、小河虾、披萨

烤鱼（四口+二姐、壮壮，还有一盘椒盐大虾，正好吃完）
用时约一个半小时。黑鱼一条，不到两斤，正好适合烤盘大小。对半剖开，切花刀，抹盐，刷油，烤盘铺锡纸，鱼身下放葱姜片，220℃，30分钟（大概）。用油炸鱼效果更好，只是费油且麻烦。

蔬菜：藕半个、土豆2个、红薯半个、金针菇一小包、大香菇15个、大包笋尖半袋（小包一袋）、牛肉丸一袋、洋葱半个。也可加豆腐。

锅中油中等，葱姜蒜（蒜多些），两大勺郫县豆瓣，名扬火锅底料约两小块，炒好加水（水可多一点，烤盘很能装）煮开。先入藕片稍烫几秒，沾上调料味即可捞出。然后其他蔬菜除洋葱外下入锅中煮至断生半熟，依次为：牛肉丸、笋尖、土豆红薯、香菇、金针菇。

蔬菜和汤铺进烤盘鱼上，藕在最上方。注意把汤浇在鱼上。烤十分钟。

葱丝、蒜末、红辣椒放在最上面，一勺热油浇上，上菜！