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面包
中种全麦核桃面包
ZTX-6做的中种全麦核桃面包
ZTX-6
做过
中种全麦核桃面包
水换成了等量牛奶,室温发酵1.5小时后冷藏17小时,再拿出来室温放置了1.5小时,等待期间备料。烤到第12分钟时加盖锡纸。
iPhone 拍摄
于 2024-01-15 08:42:16
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中种全麦核桃面包
中种:
、
水
、
酵母
、
高筋面粉
、
主面团:
、
高筋面粉
、
全麦面粉
、
水
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
辅料:
、
烤熟的核桃
、
糖渍橙皮丁
综合评分
8.3
羽萱的妈妈_
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