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卤水豆腐(自制)
Zero00163做的卤水豆腐(自制)
Zero00163
做过
卤水豆腐(自制)
本来想按up的方子做的,但问了卖家,说让按卖家的配方做,500克黄豆,14克胆巴片14克水化开(我手一抖放了23克水),大概算上泡豆的水用了7-8倍只多不少,最后还剩了点卤水没用完,点完没静置直接滤出了,豆腐没压,都成豆腐干了😂下次按up的,少放点盐卤。不能按卖家说的做呀!
iPhone 拍摄
于 2024-01-15 20:27:30
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卤水豆腐(自制)
黄豆(干黄豆)
、
盐卤(淘宝可以买)
、
温水(盐卤用)
、
水(泡豆用)
、
水(磨豆用)
、
压豆腐模具(淘宝售)
、
温度计
、
砂布
综合评分
8.3
宇妈厨房
1 赞
1 回应
Zero00163
希腊 | 01-15 |
回复
成品出了1斤豆腐,一碗豆花……要是卖豆腐得赔死哈哈
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