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甜品
可以吃的Mojito🍹芝士蛋糕|留住夏天的味道
目的是做出让妹妹光盘的美食做的可以吃的Mojito🍹芝士蛋糕|留住夏天的味道
目的是做出让妹妹光盘的美食
做过
可以吃的Mojito🍹芝士蛋糕|留住夏天的味道
超级好吃😭好吃到我流泪,酸酸的柠檬味道,妹不喜欢觉得太酸,但我超爱(参考隔壁菜谱加了个镜面果冻)
制作过程中出现的问题是吉利丁片泡太久烂掉,取出一半和剩下的一半混合;冷藏结果想成了冷冻,扔冰箱冻了一晚上,早上又拿出来化开——导致的结果是蛋糕体非常软烂,不好切;
朗姆酒没有放了一瓶盖樱桃桃白兰地,其实最后也没尝出酒味;饼干底下没铺油纸,导致饼干底和模具底冻上,切蛋糕切不下来;没有擦屑工具,用刮土豆皮刀刮柠檬皮然后用刀切碎。
除了上述问题其他都OK,下次还做!
iPhone 拍摄
于 2024-01-18 13:32:39
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可以吃的Mojito🍹芝士蛋糕|留住夏天的味道
奶油奶酪
、
淡奶油
、
砂糖
、
吉利丁片
、
青柠檬汁
、
青柠檬皮屑
、
薄荷叶
、
白朗姆酒
、
牛奶
、
饼干底
、
消化饼干
、
黄油
综合评分
8.0
VIVIENNEs
4 赞
2 回应
目的是做出让妹妹光盘的美食
01-18 |
回复
哦对了,这个配方的饼干底很薄的一层,喜欢饼干底厚的要加量(比如我)
VIVIENNEs
北京 | 01-18 |
回复
哈哈哈姐妹超棒!乱中出佳肴,动手能力👏👏饼干底薄可能是因为你用的模具太大号了,樱桃酒听起来也很不错,下次可以多加🤩🤩
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