做了两个吐司面包
波兰种是前一天晚上养的，发到三倍大，放冰箱冷藏
第二天晚上，面团除了黄油，用了三个鸡蛋，面包机IMIX揉面，一次，然后冰箱冷藏发酵
第三天早上，面团加上黄油，面包机两次IMIX揉面，分割，包上香葱肉松，另外一个包上朗姆酒泡软的葡萄干，烤箱直接发酵100分钟，发酵到8分满，然后200度上下火烤45分钟，香葱吐司烤之前就盖上锡纸防烤焦
波兰种是前一天晚上养的，发到三倍大，放冰箱冷藏
第二天晚上，面团除了黄油，用了三个鸡蛋，面包机IMIX揉面，一次，然后冰箱冷藏发酵
第三天早上，面团加上黄油，面包机两次IMIX揉面，分割，包上香葱肉松，另外一个包上朗姆酒泡软的葡萄干，烤箱直接发酵100分钟，发酵到8分满，然后200度上下火烤45分钟，香葱吐司烤之前就盖上锡纸防烤焦
Android 拍摄于
2024-01-20 12:51:54
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