1，鸡爪洗净，修剪指甲，2，冷水下锅，姜，料酒，大火烧开，中火煮2分钟焯水，3，捞出洗净浮沫，4，鸡爪重新入锅，加水没过鸡爪，加料：葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，糖，干辣椒，胡椒粉，5，大火烧开，中火炖40～50分钟，6，大火收汁。
Android 拍摄于
2024-01-20 20:48:09
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猪舌中火1小时
牛肉、牛杂小火1.5小时
牛腩小火2小时
牛尾骨小火3小时
羊肉小火2小时
蹄膀小火2小时
鸽子小火2小时
鸡胗小火2小时
猪心小火1小时
鸭子小火1小时