非常可爱的曲奇，终于拔草～
注意点有三个：
1️⃣ 橙子不能切得太薄，否则橙肉烤制之后会从中心翻起来；
2️⃣曲奇面团需要比橙子小一圈，因为曲奇面团受热会膨胀；
3️⃣纯巧克力融化后会比较粘稠，流动性不好，建议巧克力和淡奶油1:1做成甘纳许再蘸取。
超级上相，我觉得蘸了巧克力的部分更好吃，橙子和巧克力的香味很搭～
注意点有三个：
1️⃣ 橙子不能切得太薄，否则橙肉烤制之后会从中心翻起来；
2️⃣曲奇面团需要比橙子小一圈，因为曲奇面团受热会膨胀；
3️⃣纯巧克力融化后会比较粘稠，流动性不好，建议巧克力和淡奶油1:1做成甘纳许再蘸取。
超级上相，我觉得蘸了巧克力的部分更好吃，橙子和巧克力的香味很搭～
iPhone 拍摄于
2024-01-21 00:55:06
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