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面包
碱水面包一一普雷结
慧声慧色6688做的碱水面包一一普雷结
慧声慧色6688
做过
碱水面包一一普雷结
用了1.5倍的量，因普雷结体积太大，故整型成小丸子，很🉑爱😍
Android 拍摄
于 2024-01-21 07:43:17
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碱水面包一一普雷结
A主面团
、
高筋面粉
、
T 65(或低粉)
、
鲜酵母
、
盐
、
牛奶（水）
、
冰水
、
黄油（可以不放）
、
B碱水（比例4% ）
、
烘焙食用碱
、
开水
、
常温水
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做过
飞儿小厨
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