📝：
黄油200，低粉340，糖粉70左右，蛋液40，蔓越莓60，盐2
我家烤箱温度偏高，150度15-20分钟，24分钟颜色有点深，上面做了好几盘，温度不一样，上色不一样。
全部搅拌好，有点粘，用油纸整形，冰箱冷冻10-30分钟，太硬回温一下再切，第一盘做的刚拿出来切有点碎，自己手动整形，第二盘开始就回温下切，碎的几率很小，我用的陶瓷刀切。
黄油200，低粉340，糖粉70左右，蛋液40，蔓越莓60，盐2
我家烤箱温度偏高，150度15-20分钟，24分钟颜色有点深，上面做了好几盘，温度不一样，上色不一样。
全部搅拌好，有点粘，用油纸整形，冰箱冷冻10-30分钟，太硬回温一下再切，第一盘做的刚拿出来切有点碎，自己手动整形，第二盘开始就回温下切，碎的几率很小，我用的陶瓷刀切。
iPhone 拍摄于
2024-01-21 15:07:43
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