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朵朵§果果做的2024年01月24日
朵朵§果果
分享作品 2024年01月24日
西红柿去皮切碎,加入少许食盐炒熟后,倒入开水,熬煮5分钟即可。
馒头酵母粉发酵一夜,早间加入15克水,0.5碱面,将碱面水揉进已经发酵后的面团,之后揉入干面粉至面团光亮适中即可。室温二次发酵30分钟,不盖锅盖10分钟定型后,加盖锅盖继续发酵30分钟。大火上汽,该中小火25分钟,关火不开盖无热气再开锅盖,锅盖如果是玻璃防止滴水外型受影响,可以套一个纱布毛巾即可。非常成功的北方馒头,不喜欢奶味,小时候的味道!
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于 2024-01-24 07:59:05
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