椰汁红糖年糕
提前来点过年氛围感🤣~没有椰浆,把剩余的最后一点椰奶粉给用掉了(还放了椰奶但感觉做出来椰香不明显,下次还是得买椰浆);没有纯红糖,依然是用了一条国内带来的红糖姜茶粉替代(按比例相当于25%的量就不是很甜),多一点姜味也很不错。一包糯米粉刚刚好还剩100g,就做了方子1/5的量,中午烧饭的时候顺便在饭上蒸熟糯米糊,放了几个小时完全冷却后再切块(p8怎么看着有点像鸡蛋干🤣)。直接吃就很好吃!软乎乎糯叽叽的😋~再拿几条放不粘锅里两面煎一下,略微焦一点不要紧,表面香脆内部软糯的口感最妙了😍
仅剩三条丢进冰箱囤货,怕不是还没过年呢就把氛围感都吃完了😂
#Bliss of Sweet# #国外版厨房实验#