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直播100个吐司13:100%中种吐司~冷藏发酵(直接法与中种法换算)
下厨房用户_z5pd做的直播100个吐司13:100%中种吐司~冷藏发酵(直接法与中种法换算)
下厨房用户_z5pd
做过
直播100个吐司13:100%中种吐司~冷藏发酵(直接法与中种法换算)
#下午茶•2024年1月27日#
惊喜发现这是个很好的方子。用厨师机揉面用了30分钟左右,中间发酵30分钟不到,比直接法轻松了许多。谢谢博主的分享哦!
Android 拍摄
于 2024-01-27 19:58:07
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直播100个吐司13:100%中种吐司~冷藏发酵(直接法与中种法换算)
中种面团
、
吐司粉
、
牛奶
、
蛋白
、
淡奶油
、
酵母
、
盐
、
主面团
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
黄油
综合评分
8.8
Relen123
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