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4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种
煎蒸焖炒焗做的4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种
煎蒸焖炒焗
做过
4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种
有第一次做有点难，室内温度18°发酵时间延长了，最后揉面不太行
Android 拍摄
于 2024-01-30 17:35:03
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4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种
高筋粉，70%
、
低筋粉，30%
、
水，75%
、
盐，1.8%
、
低糖干酵母，0.3%
综合评分
8.7
Addict2
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