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㊙️在家米其林——香橙黑蒜芥末虾球
牧星星做的㊙️在家米其林——香橙黑蒜芥末虾球
牧星星
做过
㊙️在家米其林——香橙黑蒜芥末虾球
入口是清爽的橙香,橙香作为主调,也以由微甜到微苦的变化,贯穿了从入口到入喉的始终。有意思的是,黑胡椒和芥末一点也不辛辣,却又存在感分明,与蒜一起达到了醒神祛腻的目的;沙拉和盐则丰富了橙肉甜的层次。酱汁各成分的个性充分融合,产生了一种奇妙的复合香气,舀一勺豌豆拌着吃,有种很贵的感觉
None 拍摄
于 2024-01-30 18:35:42
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㊙️在家米其林——香橙黑蒜芥末虾球
大虾
、
橄榄油
、
黑蒜
、
芥末膏
、
日式芝麻沙拉酱(你喜欢口味的沙拉酱)
、
伦晚脐橙
、
黑胡椒
、
鲜橙子皮
、
白葡萄酒
综合评分
8.8
鑫淼七
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