第一次擀面，意外的成功！！！先说下成品，饼皮偏硬很有嚼劲，我个人很爱，我家人可能更能接受蒸软些的口感…制作难度很低，推荐新手尝试。我用的是农家自磨全麦粉练手，吸水性不行，面团非常粘手…我擀面的时候光撒面粉消耗了2小碗的面粉（有没有大佬指导下，这是正常的吗？）下次换王后硬红全麦粉试试…还有煎的时候，每煎2张饼子就要刷下锅，不然余粉好容易焦糊…还有还有，平底锅烧热后倒扣到饼子上，再翻过来，比较不容易折叠😘
Android 拍摄于
2024-01-30 18:50:10
登录查看全部回应
