【【0542】中式脆皮烤肘子 <302小厨房>图片】我叫啥子名字喃

我叫啥子名字喃做过【0542】中式脆皮烤肘子 <302小厨房>

记录一下，方便下次用
1、肘子先加调料煮1h
2、捞起放凉（4h左右）
3、刷白醋230度30min
4、二次刷白醋15min
ps.
用剪刀剪的时候咔擦咔擦的…超级满意…
#晚餐•2024年1月30日#

iPhone 拍摄于 2024-01-30 21:17:48

肘子（前肘）、白醋、盐、清水、姜、陈皮、八角、花椒、小茴香、桂皮、香叶

综合评分 7.9

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