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Abi-Zhang做的日常饮食
Abi-Zhang
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日常饮食
烤冷面
1、酱汁:韩式辣酱、蒜蓉酱、甜面酱、黄豆酱、生抽、清水搅拌均匀备用
2、准备一根香肠对半切、两瓣洋葱切丁、肉松、生菜(没有也行)、葱花
2、将香肠和洋葱先煎一下,洋葱煎熟(不然直接放到冷面上不熟)
3、平底锅中热油,放入冷面一面煎熟,另一面打入一颗鸡蛋,用锅铲铺平煎熟翻面,涂上酱汁,放入香肠、洋葱丁、肉松(注意香肠靠拢一点不然冷面合不起来),撒上孜然粉、辣椒粉,将冷面合起来,再刷一层酱汁。裹起来之后翻一下再涂酱汁,起锅,撒芝麻和葱花,用刀切段即可
#日常饮食#
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于 2024-02-01 12:03:09
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