肥牛：1盒(500克)、番茄：2个(400克)、金针菇：140克、番茄酱：45克左右、盐：6克左右、白糖：2克、生姜：8克(去皮后生姜)、洋葱：50克左右、蒜瓣：4个、小香葱：1棵、耗油：10克、味极鲜生抽：15克、料酒：20克(焯水时用)、花生油：25克左右、白胡椒粉：适量、芝麻香油：适量、鸡精：适量、以上食材为一大份！人少减半即可！
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