不放一滴水的红烧肉真是好吃啊！从古至今，红烧肉都是过年餐桌上的经典。
苏东坡有首《猪肉颂》，道出了红烧肉制作真谛！
“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡有首《猪肉颂》，道出了红烧肉制作真谛！
“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
iPhone 拍摄于
2024-02-04 09:22:03
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