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橙子戚风~
Sarah889做的橙子戚风~
Sarah889
做过
橙子戚风~
按着这个配方的分量做了蛋糕胚，刚好6个鸡蛋。另外蛋黄糊再加进一个橙子的橙子皮，刮皮的时候小心，白色部分不要，不然会有苦涩味。还将蛋黄糊过筛了一遍，口感更加绵滑。 烤箱用了上下火150度50分钟。好吃😋
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于 2024-02-04 19:18:41
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橙子戚风~
①糖渍橙子片：
、
橙子
、
冰糖
、
水
、
②蛋黄糊 ：
、
橙汁
、
低筋面粉
、
蛋黄
、
糖粉
、
玉米油
、
③蛋白霜：
、
蛋白
、
糖粉
、
柠檬汁
、
④模具：
、
加高六寸戚风模具
综合评分
8.1
_慧绘美食记_
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