第一次：整粒压扁燕麦片，普通面粉，葡萄干50g（黑宝石切小块，泡15分钟香草荚朗姆酒）肉桂粉5g，70%黑巧克力切碎20g，红糖40g、truvia（罗汉果）10g。40g饼干球。味道超级好，肉桂的香味和葡萄干、巧克力太搭了，只是烤的时间可能长了一点，稍微有点干。（但已堪称完美）
第二次：instant燕麦片，低筋面粉90g高筋面粉20g，葡萄干50g（处理方式同上）肉桂粉5g，可可粉5g，70%黑巧克力切碎40g，椰子花糖20g、truvia30g。40g饼干球。上下火180度20分钟。肉桂味稍淡，被可可味压住了，稍微有点偏甜。可考虑减少部分truvia或椰子花糖或巧克力碎，并去掉可可粉。口感比第一次好，内部比较湿润，有外酥内软的感觉。#烘焙日记#