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虎皮海椒椒做的2024年02月07日
虎皮海椒椒
分享作品 2024年02月07日
给自己记录下：
1.蛋糕胚用的君之的方子，温度125°25分钟，140°35分钟，150°10分钟。
2.奶油一定得低速打发，小熊打蛋器用的3档，这样奶油才细腻，也不容易打发过。
3.奶油和糖的比例是1比0.075，甜度正好。中间夹馅可以打发久一点，抹面和裱花一定不能打过了，打发到不怎么流动就可以了。
iPhone 拍摄
于 2024-02-07 12:35:48
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